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La Ferme De Letang

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La Ferme De Letang
  • Lieu dit l'étang
    41360 Epuisay
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La Ferme de l’Étang

Eleveur de cerfs, de biches et de daguets à Epuisay (41) près de Vendôme - Vente directe à la ferme -

Vente directe de viande de daguets, de cerfs et de biches Dans le Loir-et-Cher, à Epuisay (41) Viande fraîches, terrines, charcuteries...
Visite de la Ferme sur rendez-vous À Epuisay (41)
elevage de cerfs et de biches à Epuisay

La Ferme de l’étang Élevage de cerfs et de biches à Epuisay (41)

L'élevage de cerfs et de biches La Ferme de l’Etang a été créé en 1991. Situé dans le Perche Vendômois, l’élevage se compose d’une centaine d’animaux en reproduction. Les animaux qui vivent en liberté sur 26 Ha sont garantis d’élevage français et nourris avec l’herbe et les céréales (pâturage, foin, orge…) issus de notre production.

Cathy et Michaël, repreneurs de l’activité au 1er janvier 2021, vous accueillent au magasin fermier à Épuisay (41) près de Vendôme et vous proposent toute une gamme de produits du terroir en vente directe sur place et dans différents points de vente :

  • Terrines
  • Plats cuisinés
  • Charcuteries

Afin de découvrir les animaux, nous vous proposons des visites guidées commentées sur rendez-vous.

Vente directe de viande de cerfs et de biches dans le Loir-et-Cher, à Epuisay (41)

Découvrez notre gamme de produits fermiers à base de viande de cerf et biche découpée dans notre laboratoire de découpe agréé !

Viande fraîche : rôtis, pavés, viande à civet...

Des charcuteries : Terrines, rillettes, saucissons...

Plats cuisinés : Civets, tajines, colombos...

Pour une livraison dans toute la France, n'hésitez pas à passer commande et à nous contacter afin de procéder à un envoi postal.

Visite guidée de la ferme

Elevage de biches, cerfs et daguets à Epuisay (41)

De fin avril à début septembre, sur rendez-vous :

Profitez d'une visite guidée d'1h30 de l'élevage de notre ferme, avec dégustation. Nous accueillons des groupes scolaires, des particuliers ou encore des professionnels.

Stationnement camping-car

Nous accueillons aussi toute l'année les campings-caristes dans un stationnement qui vous est réservé gratuitement face au parc.

Contactez-nous

Les animaux de notre élevage

Producteur de viande de cerfs, daguets et biches dans le Loir-et-Cher (41)

Nos actualités

Ne manquez pas les nouveautés et les événements de votre éleveur de cerfs et de biches dans le Loire-et-Cher (41).

Marché semi nocturne - Muides sur Loire

Vendredi 18 juillet à partir de 18h
Marché semi nocturne - Muides sur Loire

Soirée Estivale

Samedi 19 juillet 2025
18h30 - 21h30


Lors de cette soirée, venez découvrir les faons et partager un moment convivial autour d'un repas froid.

27€ / personne

Réservation obligatoire - places limitées


Programme :
18h30 : RDV à la ferme
18h45 19h45 : découverte des faons
20h - 21h30 : dîner

Repas froid  :
Apéritif 
Rôti de daguet froid
Chips artisanal et crudités
Fromages fermiers
1 verre de vin
Dessert 

Soirée Estivale

Marché d'été Blois

Marché de producteurs aux Jardins de l'Evêché 
Dimanche 27 juillet 2025
Marché d'été Blois

Marché de Producteurs - EARL du Petit Perche

Samedi 21 et dimanche 22 juin 2025
Marché de Producteurs - EARL du Petit Perche

Visites guidées et dégustations

Du 12 avril au 13 septembre 2025

Découvrirez les animaux, leur alimentation et leur mode de vie ainsi que 
les installations de cet élevage atypique !

Visite guidée sur RDV suivie d'une dégustation des produits
Les mercredi, vendredi et samedi matin
Durée : 1h30 environ
7,50 € / personne

8 personnes minimum

Pour les groupes et les entreprise, n'hésitez pas à nous contacter.
Visites guidées et dégustations

Soirées Brâme

Le 27 septembre & les 4, 18 et 25 octobre 2025

Lors d’une ballade au crépuscule, visite guidée et écoute du brâme.

Soirée suivie d’un apéritif dînatoire

25€ / personne

Interdit au moins de 10 ans

Réservation obligatoire - places limitées


Programme :
18h30 : RDV à la ferme
18h45 19h45 : visite guidée et écoute du brâme
20h - 21h30 : apéritif dînatoire

Apéritif dînatoire :
Cidre local
Charcuterie
Mises en bouche maison
Fromages fermiers
1 verre de vin
Dessert maison


Pour les groupes et les entreprise, possibilité de jour en semaine. N'hésitez pas à nous contacter.
Carte cadeau possible sur demande.

Soirées Brâme

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