Les recettes de la Ferme de l'Étang

Découvrez nos recettes à base de viande de biche et de cerf.

Civet de cerf de la Ferme de l'Etang

Rôti de Daguet

Epaule de daguet au cidre

Filet de daguet grand prestige

Filet mignon de daguet au Pomerol

Suggestions apéritifs

Carpaccio de filet mignon pour l'apéritif

 

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