LA BOUTIQUE

Nous tenons à votre disposition des recettes et sommes en mesure de répondre à vos exigences en matière de découpe.
N'hésitez pas à nous demander conseil.

Pour vos colis de fin d'année : nous consulter (tarifs par lots).
Nous réalisons vos colis sur demande.
Nous assurons la livraison des commandes groupées
(participation aux frais de port dégressive en fonction du montant global de la commande).

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PLATS CUISINÉS
  Cerf à la bière (ragoût dit « à l’écossaise ») 750g
16.17 €
  Choucroute de cerf à la bière 1.450g ( 4/5 personnes)
30.81 €
  Choucroute de cerf à la bière 750g (2 personnes)
17.54 €
  Civet de cerf aux airelles 900g (4/5 personnes)
20.29 €
  Civet de cerf aux griottes 900g (4/5 personnes)
20.29 €
  Civet de cerf forestier (2/3 personnes) 660g
14.03 €
  Civet de cerf forestier 1.5kg (5/ 6 personnes)
24.55 €
  Civet de sanglier 750g ( 3/4 personnes)
17.07 €
  Mitonnée de cerf aux haricots 450g
7.49 €
  Mitonnée de cerf aux haricots 750g
14.51 €
  Poitrine de cerf farcie sauce aux mousserons 450g
9.20 €
  Poitrine de cerf farcie sauce aux mousserons 750g
16.88 €
  Tripes de cerf 450g
6.73 €
  Tripes de cerf 750g
12.52 €

SPÉCIALITÉS CHARCUTIÈRES
  Fagots de cerf (80g à 300g) le kilo
34.89 €
  Mousse de foie de cerf au Porto 200g
5.41 €
  mousse de foie de cerf au porto 90 gr
3.32 €
  rillettes de cerf a la graisse de canard 90 gr
3.32 €
  Rillettes de cerf à la graisse de canard 200g
5.88 €
  saucisson de cerf (130 à 250g)le kilo
34.89 €
  Séché de cerf tranché (barquettes de 100g)
6.73 €
  terrine de cerf nature 90 gr
3.32 €
  Terrine de cerf aux champignons 200g
5.88 €
  Terrine de cerf nature 200g
5.64 €
  Terrine de sanglier 200g
5.50 €

VIANDES DE BICHE ET DE DAGUET
  chippolatas de daguet le kilo
13.46 €
  Filet mignon, idéal pour fondue le kilo
32.04 €
  Médaillon dans le faux-filet le kilo
31.09 €
  Morceaux pour civet le kilo
13.75 €
  Pavé dans le cuissot le kilo
28.35 €
  Rôti cuissot le kilo
25.79 €
  Rôti épaule, à mariner le kilo
15.08 €
  Rôti faux-filet le kilo
30.81 €
  Steak dans le cuissot le kilo
28.25 €

XXX PRODUITS DERIVES XXX
  Peaux tannees de cerfs ou biches
120.00 €

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