LA BOUTIQUE

Nous tenons à votre disposition des recettes et sommes en mesure de répondre à vos exigences en matière de découpe.
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Nous réalisons vos colis sur demande.
Nous assurons la livraison des commandes groupées
(participation aux frais de port dégressive en fonction du montant global de la commande).

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PLATS CUISINÉS
  Cerf à la bière (ragoût dit « à l’écossaise ») 750g
16.17 €
  Choucroute de cerf à la bière 1.450g ( 4/5 personnes)
30.81 €
  Choucroute de cerf à la bière 750g (2 personnes)
17.54 €
  Civet de cerf aux airelles 900g (4/5 personnes)
20.29 €
  Civet de cerf aux griottes 900g (4/5 personnes)
20.29 €
  Civet de cerf forestier (2/3 personnes) 660g
14.03 €
  Civet de cerf forestier 1.5kg (5/ 6 personnes)
24.55 €
  Civet de sanglier 750g ( 3/4 personnes)
17.07 €
  Mitonnée de cerf aux haricots 450g
7.49 €
  Mitonnée de cerf aux haricots 750g
14.51 €
  Poitrine de cerf farcie sauce aux mousserons 450g
9.20 €
  Poitrine de cerf farcie sauce aux mousserons 750g
16.88 €
  Tripes de cerf 450g
6.73 €
  Tripes de cerf 750g
12.52 €

SPÉCIALITÉS CHARCUTIÈRES
  Fagots de cerf (80g à 300g) le kilo
34.89 €
  Mousse de foie de cerf au Porto 200g
5.41 €
  mousse de foie de cerf au porto 90 gr
3.32 €
  rillettes de cerf a la graisse de canard 90 gr
3.32 €
  Rillettes de cerf à la graisse de canard 200g
5.88 €
  saucisson de cerf (130 à 250g)le kilo
34.89 €
  Séché de cerf tranché (barquettes de 100g)
6.73 €
  terrine de cerf nature 90 gr
3.32 €
  Terrine de cerf aux champignons 200g
5.88 €
  Terrine de cerf nature 200g
5.64 €
  Terrine de sanglier 200g
5.50 €

VIANDES DE BICHE ET DE DAGUET
  chippolatas de daguet le kilo
13.46 €
  Filet mignon, idéal pour fondue le kilo
32.04 €
  Médaillon dans le faux-filet le kilo
31.09 €
  Morceaux pour civet le kilo
13.75 €
  Pavé dans le cuissot le kilo
28.35 €
  Rôti cuissot le kilo
25.79 €
  Rôti épaule, à mariner le kilo
15.08 €
  Rôti faux-filet le kilo
30.81 €
  Steak dans le cuissot le kilo
28.25 €

XXX PRODUITS DERIVES XXX
  Peaux tannees de cerfs ou biches
120.00 €

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